Le Fils de Dieu parle : D’autant que les choses chaudes excitent à luxure, il n’est pas convenable aux saints qu’au monastère on use de poivre ni d’aucune choses trop chaudes, mais qu’on use des choses communes que porte la terre de chaque pays. Aux fêtes de Neuf leçons, à raison du grand labeur , on leur doit donner quelque honnête récréation , et aux infirmes , quand il en est besoin.